En aften du ikke vil gå glip af: Fredag den 29. Maj 2026. 18.00. Salthallen. Blåkildevej 17. 9500 Hobro. Pris pr. Person kun 690,00.
I samarbejde med Rold Gl. Kro og Hotel Amerika, inviterer Prima Wine til en eksklusiv Winemaker's Dinner og Bourgognesmagning i Hobro - en unik mulighed for at opleve ægte Bourgogne i særklasse .
SALTHALLEN i Hobro danner rammen om en udsøgt menu, der er skabt til at løfte vinoplevelsen - og i løbet af aftenen får du fornøjelsen af at smage hele 8 vine.
Glæd dig til en inspirerende aften i selskab med vinmager Jacques Dubois fra Chorey-lès-Beaune, blot få kilometer fra Beaune centrum.
Som 5. generation på familiedomænet Bernard Dubois & Fils, viderefører Jacques stolte traditioner med elegante og terroirdrevne vine fra 13 hektar vinmarker.
Denne aften deler han sin passion og præsenterer personligt et nøje udvalgt sortiment af både hvide og røde Bourgognevine.
Se men og vinliste nedenfor - og glæd dig til en aften ud over det sædvanlige.
MENU & VINE
· Snacks
o Hummer hotdog
o Toast melba med røget fisk
o VIN: Domaine Hamelin, Crémant de Bourgogne
· Forret
o Skærising på crouton mousselin med røg og grillet agurk.
o VINE:
§ Domaine Bernard Dubois & Fils, Aligoté 2024, Veilles Vignes
§ Domaine Bernard Dubois & Fils, Savigny-les-Beaune 2024, Blanc
· Hovedret
o Wagou-kød med spidskål & rødvinssauce
o nye kartofler vendt med skalotteløg og purløg.
o VINE:
§ Domaine Bernard Dubois & Fils, Beaune 1er Cru, Les Bressandes
§ Domaine Bernard Dubois & Fils, Aloxe-Corton 2023, Les Brunettes
· Osteservering
o Gl. Knas, rødløber, ask garni
o VINE:
§ Domaine Bernard Dubois & Fils, Savigny-les-Beaunes 2020, Clos des Guettes
§ Domaine Bernard Dubois & Fils, Chorey-les-Beaune 2023, Clos Margot
· Dessert
o Hvid chokolade pannacotta & bagte rabarber
o VIN: Quinta do Vallado, 40-års Tawny portvin
Og kommer du langvejs fra, er der mulighed for overnatning på Hotel Amerika til fordelagtig pris.
· - Dobbeltværelser med morgenmad kr. 1.099 kr.
· - Enkeltværelser med morgenmad kr. 999
Friday 29 May 2026
Entré: 690 kr
Salthallen, Det Ny Blaakilde, Blåkildevej 17, Hobro
Arrangør: Prima Wine ApS
